Qualità e igiene dell’acqua potabile: parametri chiave e progettazione di impianti idrici e sanitari
Lo diciamo spesso: l’acqua è vita, perciò è fondamentale tutelare la salubrità di tale risorsa inestimabile con accorgimenti responsabili e soluzioni specifiche - soprattutto negli edifici primari. Una sfida da vincere insieme focalizzandoci soprattutto sui tre parametri di igienicità a tutela della qualità dell’acqua potabile: velocità del flusso, intervallo di temperature e frequenza del ricambio idrico.
Tutela della qualità dell’acqua potabile significa progettare e gestire gli impianti in modo responsabile. In questo articolo rivediamo i tre parametri di igienicità che incidono direttamente: flusso, temperature e ricambio idrico.
La competenza per l’acqua: il ruolo di progettazione, materiali e schema impiantistico
All’igiene dell’acqua potabile dedichiamo studi, report e incontri specifici. Perché parliamo di una risorsa vitale, dalla cui purezza dipende la qualità della vita di tutti.
E, per noi di Viega, i presupposti per la tutela dell’igiene dell’acqua potabile stanno nell’ottimale progettazione degli impianti idrici e sanitari (con la corretta scelta dei materiali di tubazioni, raccordi e valvole), il razionale dimensionamento e schema di impianto, oltre alla garanzia di un ricambio d’acqua regolare. Rivediamo assieme i tre principali parametri di igienicità per salvaguardare la purezza dell’acqua potabile.
Flusso: dimensionamento dell’impianto e riduzione della stagnazione
In fase di dimensionamento di un impianto, è cruciale assicurare la giusta prestazione in termini di erogazione (portata e pressione) senza eccedere nelle dimensioni di tubi e raccordi - perché la riduzione del volume d’acqua contenuto minimizza il rischio di stagnazione, e quindi quello di proliferazione batterica. Perciò un buon inizio per un corretto dimensionamento dell’impianto è scegliere sistemi a ridotta perdita di carico: come i sistemi multistrato Viega Smartpress e Raxofix, progettati proprio allo scopo di favorire il flusso e limitare le perdite di pressione - grazie a diametri interni dei raccordi maggiorati, ampi raggi di curvatura nel caso di curve o gomiti e geometrie studiate per limitare la stagnazione interna. Senza scordare che operare con raccordi dotati di minime perdite di pressione si traduce in una riduzione delle perdite nei circuiti di distribuzione, riducendo anche i tempi di permanenza dell’acqua nell’impianto, e questo aspetto influisce positivamente sui costi del materiale (tubi, raccordi, isolamento, valvole, staffaggi).
Lo sapevi?
Dimensionare razionalmente e favorire il flusso riduce sia il rischio di stagnazione sia il costo dei materiali.
Temperature: controllo termico e protezione dell’acqua potabile in impianto
L’intervallo in cui prospera il batterio della Legionella - uno dei maggiori rischi negli impianti di acqua potabile - è 20-50 °C; in primis bisogna quindi accertarsi che l’acqua fredda o calda erogata dagli impianti abbia la temperatura ottimale per evitarlo. Si può mantenere l’acqua calda al livello di temperatura ideale per ostacolare la proliferazione batterica solo con un adeguato isolamento, oltre a una linea di ricircolo che assicuri un volume d’acqua calda non supportato di massimo 3 l. È altrettanto importante proteggere l’acqua fredda, di nuovo grazie all’isolamento più funzionale per la posa e soprattutto evitando di collocare le tubazioni vicino a fonti di calore esterne (radiatori, superfici radianti, sorgenti di luce o altre tubazioni di acqua calda). Infine, anche la scelta dei materiali migliori è vitale, perché si devono valutare poi tutti i trattamenti che potrebbero essere messi in atto durante il normale esercizio, siano chimici o termici (es. disinfezione shock a oltre 70 °C), e non tutti i materiali resistono agli ‘stress’ allo stesso modo.
TIP: Perché la scelta dei materiali è un tema di igiene?
Perché i materiali devono essere compatibili con acqua potabile e resistere agli stress d’esercizio e ai possibili trattamenti (chimici o termici).
Materiali di qualità Viega
Con noi la sicurezza è garantita grazie all’esclusivo utilizzo di materiali e componenti compatibili con l’acqua potabile, di cui evitiamo il contatto con acqua durante il procedimento produttivo. Un’accortezza per evitare problematiche dovute alla colonizzazione preventiva di batteri legati alla flora acquatica, quali la Legionella e la Pseudomonas Aeruginosa.
Ricambio per favorire qualità e continuità
Per garantire una costante ed elevata qualità dell’acqua potabile, anche a fronte di utenze scarsamente utilizzate, la stagnazione nelle tubazioni dev’essere minimizzata. In questo caso la soluzione da preferirsi è quella di prevedere degli allacciamenti in serie o ad anello, che garantiscono un continuo ricambio idrico negli impianti di acqua potabile, oltre ad un conseguente miglior controllo delle temperature (al fine di evitarne la permanenza in valori rischiosi per la proliferazione batterica, e favorire il ricircolo).
Soluzioni Viega per igiene acqua potabile: componenti e sistemi a supporto della progettazione
La nostra azienda offre numerose soluzioni che garantiscono il corretto uso del sistema d’installazione di acqua potabile e quindi l’igiene stessa dell’acqua che utilizziamo, agendo là dove i problemi possono sorgere. Sistemi di tubi e raccordi dal flusso ottimizzato come Viega Smartpress e Sanpress Inox, o figure ed elementi speciali quali il gomito doppio con flangia Viega Smartpress, l’Inserto Venturi e la placca di comando Visign for More Sensitive con funzione Hygiene+. Tutti studiati ad arte per l’igiene dell’acqua potabile; un tema che siamo sempre pronti ad affrontare insieme a partner e clienti, per il benessere collettivo.
Progettazione responsabile
Per noi di Viega, i principi della progettazione responsabile si basano su sicurezza, affidabilità, efficienza e sostenibilità - con un focus su soluzioni innovative che ottimizzano risorse, garantiscono igiene (acqua potabile in primis) e riducono l'impatto ambientale - puntando alla neutralità climatica nella produzione e offrendo trasparenza attraverso etichette ambientali.
Ecco i punti chiave:
- Sicurezza e affidabilità: sistemi testati e certificati che garantiscono estrema sicurezza, integrità e affidabilità a lungo termine (es. sistemi a pressare).
- Efficienza energetica e risorse: progettazione di soluzioni che ottimizzano il consumo di energia e risorse negli edifici, contribuendo all’efficienza idrica ed energetica.
- Sostenibilità: impegno per la riduzione delle emissioni di CO2 per tutto il ciclo di vita dei prodotti (approccio ‘cradle-to-grave’).
- Igiene e salute: attenzione particolare alla progettazione di impianti che garantiscano la qualità dell’acqua potabile, come suggerito dalle norme (es. DIN 1988-300).
- Trasparenza: fornire chiarezza sull’impatto ambientale dei prodotti attraverso etichette e dati, permettendo scelte consapevoli.
- Innovazione: sviluppo continuo di tecnologie e soluzioni che rispondano alle sfide di domani e migliorino le prestazioni di oggi.
I professionisti interessati all'argomento possono scriverci per approfondimenti dal form qui sotto
We need your consent to load the $$service$$ service.
Because we value your privacy, we hereby request your permission to use the following services. You can revoke your consent at any time. To do so, use the link to the "Cookie Settings" at the bottom of the page.
Per restare sempre connessi
Viega Journal
Il Viega Journal viene pubblicato due volte all'anno e raccoglie temi di interesse, referenze, approfondimenti tecnici e aggiornamenti in materia normativa. Non solo una lettura, ma un modo per restare sempre aggiornati per installatori e progettisti.
Viega Connections
Per essere sempre più aggiornati sulle novità, le soluzioni Viega, le norme e i temi chiave del settore, i professionisti possono iscriversi a “Viega Connections”: la nostra nuova newsletter tutta dedicata al mondo ITS a 360° e alle sue sfide attuali.
